Как сделать шприц колбасный своими руками

Колбасный шприц своими руками Часть 1

Если Вы решили сделать домашнюю колбасу - Вам нужно для их изготовления приобрести несколько позиций товара. Хорошо если Вы опытный колбасник и уже в курсе дела что именно нужно. А если Вы делаете только первые шаги в своем колбасном деле и не представляете что собственно нужно чтобы сделать ту самую колбасу?

Наборы для колбас

Любите колбаски на гриле? Попробуйте приготовить их самостоятельно, следуя советам известного колбасье и совладельца ресторана "Колбасный цех" Андрея Куспица. Колбасы существуют на нашей планете несколько тысячелетий — самый древний рецепт был записан клинописью в Месопотамии лет назад. Естественно, колбасы готовили самыми примитивными способами: одно из самых старинных изобретений — колбасный шприц, который с тех пор практически не изменился. Первые колбасные шприцы представляли собой деревянную ступу с отверстием внизу, куда вставлялась полая кость. На кость надевались колбасные оболочки, и с помощью поршня в них выдавливали фарш.

Домашняя колбаса своими руками. Секреты профессионального колбасье
Мини-Шприц винтовой колбасный - 300 гр, пластик
колбасный шприц своими руками
Колбасные шприцы
Шприц для колбас вертикальный электрический Kocateq SV12GE
Из чего сделать колбасный шприц в домашних условиях?
Шприц колбасный, 250 мл. пластик.
Шприц для изготовления колбасы.
Шприц колбасный
Шприц колбасный на 4 кг горизонтальный
шприц колбасный вертикальный ручной с насадками для набивки

Сослужит отличную службу тем, кто только начинают делать колбасу своими руками и еще не готов сделать большие вложения в «настоящий» колбасный шприц традиционной конструкции, выполненный из металла. Этот шприц — отличный помощник в набивке колбасок-гриль, купат, колбасок для жарки. Также возможно набить некоторые виды тяжелых фаршей сыровяленых колбас. Одна полная загрузка шприца фаршем позволит вам набить порядка гр. Подача наполнения шприца осуществляется путем вращения винтовой ручки. В комплекте, находится 2 насадки для набивки колбасы диаметром 15 и 22 мм.

Ингредиенты
Отзывы, вопросы и статьи
Спасибо за обращение! Мы свяжемся с Вами!
Отзывы: НалоФерм (NaloFerm) полимерная оболочка 47 мм (Германия)
Рецепт Докторская колбаса по ГОСТу 1936
Отзывы о колбасных шприцах:
Как работает шприц для колбасы
Колбасный шприц для дома
Ветчинница «Белобока» 0,9 л
Create an account or sign in to comment
Оборудование
Шприц для колбас ручной 250 гр с двумя насадками
Новое на Хлебопечка.ру

Захотелось попробовать сделать колбасу, а дома, увы Скажем так - Выход есть! В этой теме будем собирать полезные колбасные советы из интернета и личного опыта из серии "Голь на выдумки хитра". Если мы говорим о настоящей колбасе "как из магазина" то все же обязательно надо купить термощупы. Термометр для духовки нужен. Практически все духовки врут, особенно на невысоких температурах.

Домашняя колбаса – как приготовить из свинины, баранины или птицы, полезная информация и рецепты
Шприц колбасный винтовой
Колбасный шприц
Рецепт Докторская колбаса по ГОСТу 1936
Рецепт Домашняя сыровяленая колбаса
Шприц для набивки колбас своими руками
НалоФерм (NaloFerm) полимерная оболочка 47 мм (Германия)

Похожие статьи